做法:洗(xi)净(jing)宰(zai)好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水(shui)把陈(chen)皮泡(pao)软(ruan),拍(pai)裂一小(xiao)块(kuai)姜,热(re)锅,用姜块在(zai)锅上擦一遍,放两勺油(you),待油(you)六成热下鱼,煎至(zhi)微黄。煮沸瓦(wa)煲里的清水,放入煎煮好(hao)的(de)鲫(ji)鱼(yu)和其他材(cai)料,武火煮沸,转中小火煲一个半(ban)小时,下盐调味(wei)即可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888