做(zuo)法(fa):洗(xi)净宰好鲫鱼,洗净(jing)淮(huai)山和(he)薏米。用清水(shui)把陈皮泡软,拍裂一小块姜(jiang),热锅,用姜(jiang)块(kuai)在锅上擦一遍,放两勺油(you),待(dai)油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸(fei)瓦煲里的清水(shui),放(fang)入煎煮好的(de)鲫(ji)鱼和其他材(cai)料,武火(huo)煮(zhu)沸(fei),转中(zhong)小火煲一个半小时,下盐调(diao)味即可(ke)品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888