做法:洗净宰好(hao)鲫(ji)鱼,洗(xi)净淮山和(he)薏(yi)米。用清水把(ba)陈皮泡软(ruan),拍裂一(yi)小块姜(jiang),热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺油,待油六(liu)成热下鱼(yu),煎(jian)至微(wei)黄。煮(zhu)沸瓦煲(bao)里(li)的清水(shui),放入(ru)煎煮好的鲫鱼和其他(ta)材料(liao),武火(huo)煮沸,转(zhuan)中小(xiao)火煲一个(ge)半小时,下(xia)盐调(diao)味即(ji)可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888