做法:洗净宰好(hao)鲫鱼,洗(xi)净(jing)淮(huai)山和薏(yi)米。用清水把陈(chen)皮泡(pao)软(ruan),拍(pai)裂一(yi)小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放(fang)两勺油,待油六成(cheng)热下鱼,煎(jian)至(zhi)微(wei)黄。煮沸瓦煲(bao)里(li)的清(qing)水,放(fang)入煎煮(zhu)好的鲫鱼和其他(ta)材料,武火煮(zhu)沸,转(zhuan)中小火煲一个半小时,下盐(yan)调味即可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888