做(zuo)法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮(huai)山和薏米。用(yong)清水把陈皮泡软,拍裂一小(xiao)块(kuai)姜,热锅,用(yong)姜块在锅上擦一遍,放两(liang)勺油,待油(you)六成热下鱼,煎至微(wei)黄。煮(zhu)沸瓦煲里的清(qing)水(shui),放入煎煮(zhu)好(hao)的(de)鲫鱼(yu)和(he)其(qi)他材料,武(wu)火煮(zhu)沸,转(zhuan)中小(xiao)火煲一个半小时,下盐调(diao)味(wei)即可品尝(chang)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888