做法:春笋切成片后加少许盐捞出后(hou)用清水浸泡(pao),生姜切(qie)片,葱切(qie)成段。锅烧热(re),倒(dao)入2勺油,放入(ru)生姜、春笋(sun)、牛肉(rou)片、葱(cong)段翻炒1分钟(zhong)左右(you)。再加入生抽、老抽、蚝(hao)油翻炒(chao)均(jun1)匀,加入少量清水半(ban)掩(yan)住春(chun)笋,盖上锅(guo)盖大(da)火(huo)煮开后转中火。煮(zhu)到水快熬(ao)干(gan)的时候加(jia)入(ru)盐,翻炒均(jun1)匀稍收汁时盖上锅(guo)盖(gai)焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888