做法(fa):春笋(sun)切成片后加少(shao)许盐捞出后用清水浸(jin)泡,生(sheng)姜(jiang)切片,葱切(qie)成段(duan)。锅烧热,倒入2勺(shao)油,放入生姜、春笋(sun)、牛肉片、葱段翻炒1分(fen)钟左(zuo)右。再(zai)加入(ru)生抽、老(lao)抽、蚝油翻炒均(jun1)匀(yun),加入少量(liang)清水半掩住春(chun)笋,盖(gai)上锅盖大(da)火煮开(kai)后(hou)转(zhuan)中火。煮到(dao)水快熬干(gan)的(de)时候(hou)加入盐,翻(fan)炒(chao)均(jun1)匀稍收汁时盖上锅盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888