做法(fa):洗净宰(zai)好鲫(ji)鱼,洗净淮山和薏米。用(yong)清(qing)水把陈皮泡软(ruan),拍裂一小块姜,热锅,用(yong)姜(jiang)块在锅上擦(ca)一遍(bian),放(fang)两(liang)勺油,待油(you)六成热下(xia)鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎(jian)煮(zhu)好的鲫(ji)鱼和其他材料,武(wu)火煮沸,转(zhuan)中小(xiao)火煲一(yi)个(ge)半小时,下盐调(diao)味即可(ke)品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888