做法:春笋切成片后(hou)加少(shao)许盐(yan)捞出后用清水浸泡,生(sheng)姜切片(pian),葱(cong)切成段(duan)。锅烧(shao)热(re),倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cong)段翻炒1分钟(zhong)左右。再(zai)加入(ru)生抽、老(lao)抽、蚝油(you)翻炒均匀,加入少量清水(shui)半掩住(zhu)春笋(sun),盖上锅盖大火煮开(kai)后(hou)转中(zhong)火。煮到(dao)水(shui)快熬干(gan)的(de)时候加入盐,翻炒均匀稍(shao)收汁(zhi)时盖上(shang)锅(guo)盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888